一、可以勾兌
如果條件可以,可以將儲存十年以上的老醬香酒與最少三年以上的新醬香酒按一比一的比例勾調在一起,口感是妙不可言的,當然也可以根據個人的口味來調節新老酒的比例。
二、盡量不摻酒
有些人在喝完醬香老酒后喜歡喝點紅酒和啤酒之類的,就是所謂的摻酒了,一般情況下最好不要這樣喝,會影響人的身體健康。
三、醒酒
在打開一瓶醬香老酒后,先別急著喝,先聞一下它獨特的味道,再把酒倒入醒酒器,欣賞醬香老酒顏色的同時,感受下它滿屋生香的魅力。
四、醒酒后飲用
醒酒后就可以直接喝了,前面三杯需要一口一杯。此過程是為了讓我們的口腔和整個味覺都適應醬香味。從第四杯開始,輕輕呷一小口在嘴里抿。然后慢慢再把酒咽下肚,迅速哈氣,讓酒香從鼻腔噴香而出。