威海名酒回收介紹如何用觸感辨別美酒

說起品鑒美酒，相信大多數朋友都是選擇味道和口感來辨別，那么你知道如何用觸感就能辨別美酒嗎？下面威海名酒回收帶大家了解一下。
　　一、70度左右的基酒
　　用手指搓捏酒液，手感清晰，滯手感強，能清楚地感覺到手指的紋路。
　　就像手洗得非常干凈，用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。
　　二、60度左右的基酒
　　較70度左右基酒的手感，清晰度和滯手感差，能清楚地感覺到手指的紋路。
　　但有細膩、柔滑感。就好像皮膚上，披了一層薄薄的細沙，輕盈而柔滑。
　　三、通過觀察20噸儲罐酒液對比
　　高檔酒：略顯微黃或無色，酒體亮并且放光，輕微攪動略有粘稠感，灌子灌口的酒氣幽雅、細膩。沾在皮膚上，酒香保留時間較長。手指捻動，細膩、柔滑、有稠感。喝上一口，會感到酒體是抱團的、不發散。
　　低檔酒：略呈翠青色，酒體反光性較強，灌子灌口的酒氣是較單一的酯香，手感欠細膩、欠柔滑，較粗糙，酒體分散。
　　四、固形物含量較高的成品酒
　　外觀表現為整個酒液看起來有粘稠感，酒花均勻、細膩。
　　較同酒度的酒花散得慢，且手感細膩、柔滑。

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