隨著老酒愛好者的數量逐漸增多,要想買到貨真價實的老酒,也是需要花些心思的。那么為了防止買到假酒,辨別真正的年份老酒的方法是什么呢?下面威海名酒回收給大家介紹一下。
一、觀察酒的顏色
陳年老酒的顏色一般會微微發黃,像一張舊的報紙,黃的程度越深,酒的年齡越長,酒色會變得晶瑩與稠重。新酒的酒色則是無色而又白凈透明的。
二、聞其香氣
好的醬香老酒會有一種芳香味,散發出大自然中的果香與花香的味道,給人以很舒心的感覺。然而,假年份酒會帶有一股刺鼻的味道,使人聞后很不舒服。
三、品嘗
陳年老酒的口感綿軟,舌感會有強烈的酒香,而沒有濃烈的辣味,隨著酒的年齡長短而程度不同,人飲后平和愉悅。
四、體驗
陳年醬香酒在飲完后有空杯留香的特點,而當新酒喝完之后,杯子里的香氣會消失的很快。而如果是陳年老酒,它的味道能夠持續一兩天。
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