威?；厥斩Y品給您介紹茅臺酒的工藝與風格

　　威?；厥斩Y品公司一會本著誠實守信的原則對茅臺酒進行回收，時下，茅臺酒受到越來越多收 藏者的喜愛，一部分緣故是由于它獨特的工藝與風格。今天就帶大家一直來了解一下茅臺酒的工藝與風格。
　　首先，來介紹一下茅臺酒的風格，茅臺酒擁有著比較完美的醬香型大曲酒之典型，因此“醬香型”又被稱“茅香型”。它的酒質微有黃色，晶亮透明，并且醬香突出，令人陶醉，香氣撲鼻,敞杯不飲，滿口生香，開懷暢飲，飲后空杯的留香更大，香味持久不散。其酒體豐滿醇厚，口味幽雅細膩，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液具有醇馥幽郁、純凈透明的特點，由窖底香、醬香、醇甜三大特殊的風味融合而成，現在人們已知的香氣組成成分多達三百余種，酒度53度 。

　　此外，茅臺酒還有著獨特的工藝。茅臺酒系多以優質高粱作為原料，將小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期較長，通過多次發酵，多次取酒等的獨特工藝，而這是使茅臺酒品質優異、風格獨特的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生糧、八次發酵、九次蒸餾，這個生產周期需要長達八九個月，再貯藏三年以上，然后進行勾兌調配，再貯存一年，這個過程使酒質更加的綿軟柔和，和諧醇香，才可批準裝瓶出廠，這個全部的生產過程要近五年之久。